Pinsaiolo/Chef de Partie (m/w/d/k.A.)

Your Passion:

• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
• Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Young Talents
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
• Herstellen des Pinsateiges nach Hausrezept
• Sie sind einsatzbereit ab sofort bis ca. 4. November 2026 und für die anschliessende Wintersaison ab ca. 25. November 2026 bis ca. 7. April 2027
• Hauptverantwortlich für die Pinsastation. Zudem Aushilfe als Chef de Partie "Tournant"

Your Personality:

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf oder langjährige Erfahrung in der Pizza/ Pinsa Herstellung resp. eine abgeschlossene Ausbildung als Pizzaiolo
• Mehrjährige Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich im A La Carte Service
• Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Mitarbeiterbenefits

• Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Mitarbeiterunterkunft
• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Wir freuen uns, Dich auch in der nachfolgenden Wintersaison, bei uns Begrüssen zu dürfen.

Über das Hotel

Das 4-Sterne Superior AMERON Davos Swiss Mountain Resort gehört zu der familiengeführten
Hotelgruppe der Althoff Hotels, die sowohl die Althoff Hotel Collection im 5-Sterne Luxussegment, die AMERON Collection für die 4-Sterne Business und Resort Hotels als auch die 3- Sterne Marke Urban Loft betreiben.
Das AMERON Davos Swiss Mountain Resort mit 148 Zimmern und Suiten verfügt über 6 Konferenzräume für bis zu 175 Personen, einem weiträumigen 4 Elements SPA, einem Velo- und Skiraum und drei exzellenten Gastronomien: das italienische Restaurant „BACiO della Mamma“ mit Sonnenterrasse, das Schweizer Spezialitätenrestaurant „Cervolino“, sowie die „Scaletta Bar“, in der wir unter anderem eine grosse Auswahl an Gin und Snacks servieren. Das Hotel befindet sich im Herzen von Davos, direkt gegenüber dem Kongresszentrum, in dem unter anderem jährlich das World Economic Forum (WEF) stattfindet.

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