Althoffs Festival der Meisterköche

Stellen Sie sich einmal vor: Ein 6-Gänge-Menü zubereitet von einem bekannten Sterne-Koch. Besser geht es nicht, oder? Nun stellen Sie sich vor, dieses Menü wird sogar von gleich zwei Sterne-Köchen gemeinsam zubereitet, dazu eine exquisite Weinauswahl des Sommeliers. Ein einmaliges Erlebnis für alle Gourmets!

Genau das und vieles mehr erwartet Sie in diesem Jahr wieder bei » Althoffs Festival der Meisterköche«. Größen wie Joachim Wissler, Denis Feix, Christian Jürgens und Holger Lutz treffen sich in den Gourmet-Küchen aller deutschen Althoff-Destinationen: Das Hotel am Schlossgarten Stuttgart, das Seehotel Überfahrt am Tegernsee, das Hotel Fürstenhof Celle und das Grandhotel Schloss Bensberg sind Ihre Festivals-Gastgeber.

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Willkommen

in der Genuss-Welt & den Fine Dining Destinations!

Seit über 20 Jahren sind unsere Restaurants beliebte Anlaufpunkte für Genießer. Das Ziel, Menschen, die das Besondere schätzen, glückliche Momente zu schenken, treibt uns täglich an. Der Wunsch, alles, was wir tun, perfekt werden zu lassen, prägt die Arbeit unserer Küchenchefs. Heute sind wir stolz, das Unternehmen zu sein, das zum Zuhause der großen Köche geworden ist: Kein anderes Unternehmen bietet unsere kulinarische Weltklasse, über keinem anderen Unternehmen strahlen mehr Michelin-Sterne.
Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder daran teilhaben lassen. Unsere Küchenchefs, Sommeliers, Gastgeber und Maîtres haben sich wieder ganz besondere Gourmet-Events einfallen lassen, um Sie durch die Genuss-Welt der Althoff Hotels zu führen.

Die Inspiration

für neue Events

13 Gourmet-Events an 11 Tagen und Abenden in 4 Häusern der Althoff Hotel Collection: Damit möchten wir uns für Ihre Teilnahme an »Althoffs Festival der Meisterköche« im vergangenen Jahr bedanken. Ihre Resonanz war überwältigend und hat uns inspiriert für die Festival-Saison 2017.
Erleben Sie eine Synergie aus Baden und Württemberg, wenn Denis Feix’ aromastarke Gerichte durch die Weine von Fritz Keller abgerundet werden. Seien Sie bei der 5. großen Sterneküchenparty dabei, wenn Joachim Wissler auf Heimatbesuch nach Stuttgart geht oder Christian Jürgens mit seinem Freund Markus Rüsch – Besitzer des ältesten Kaviarhauses Europas – eine Kaviar-Matinée der Extraklasse kreiert, Holger Lutz und Weinexperte Patrick Berger beim norddeutschen Gipfeltreffen brillieren, die besten Weine beim Althoff-Weinfestival serviert werden oder Marcus Graun einmal mit spanischer und einmal mit italienischer Küche überzeugt.

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

Althoff Weinfestival

im Grandhotel Schloss Bensberg | 01. - 03. September 2017

Riesling-Gala mit Stuart Pigott & Joachim Wissler mit folgenden Weingütern: Dönnhoff (Nahe), Wittmann (Rheinhessen), Wechsler (Rheinhessen), Van Volxem (Saar), FX Pichler (Wachau)
• 5-Gänge-Menü Aperitif, Wein, Wasser & Kaffee
• Preis pro Person: 295 EUR
• 01.09.2017 | 18.30 Uhr | Ballsaal

Champagner-Tasting in der Salvador Dalí Bar mit Marco Franzelin und Christopher Uhl
• 6 Champagner und 6-Gänge-Amuse-Bouche-Menü
• Preis pro Person: 125 EUR
• 02.09.2017 | 12.00 - 15.00 Uhr  | Salvador Dalí Bar

Burgundy Battle mit Fritz & Friedrich Keller und Marco Franzelin
• 6-Gänge-Menü, inkl. Weine, Aperitif, Mineralwasser und Kaffee
• Preis pro Person: 350 EUR
• 02.09.2017 | 19.00 Uhr | Restaurant Vendôme

»Viva la vida« - spanischer Abend auf der Terrasse »Unter den Linden« mit Spezialitäten aus der Salvador Dalí Bar von Marcus Graun sowie spanischen Weinen präsentiert von Marco Franzelin
• Preis pro Person: 125 EUR
• 02.09.2017 | 17.00 Uhr | Terrasse »Unter den Linden«

»La Terrazza« - italienisches Weinfest mit Marcus Graun, Henry Burghardt und zwei italienische Gastköchen
• Kulinarische Vielfalt Italiens & italienische Weine
• Preis pro Person: 98 EUR
• 03.09. 2017 | Terrasse Trattoria Enoteca

Nach dem Event im Hotel übernachten: ab 235 EUR 

Wissler & Friends

München meets Bensberg: Jan Hartwig & Joachim Wissler

Erleben Sie handwerkliche Perfektion mit 2 Akteuren im Restaurant Vendôme. Joachim Wissler, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, begrüßt Zwei-Sterne-Koch Jan Hartwig aus dem Restaurant Atelier und Garden, Hotel Bayrischer Hof, München. »Kochen ist wie Fußball, eine Mannschaftsleistung« - und dies als Küchen-Dream-Team serviert in 8 Gängen. So genießen Sie ein spannendes Menü und einen unverwechselbaren Abend.

• Dinner, Aperitif, korrespondierende Weine, Mineralwasser & Kaffee
• Preis pro Person: 330 EUR pro Person
• 15.10.2017 | 18.30 Uhr | Restaurant Vendôme

Nach dem Event im Hotel übernachten: ab 235 EUR

Wissler & Friends

Back to the roots: Tohru Nakamura & Joachim Wissler

»Back to the roots« - Küchenchef Tohru Nakamura aus dem Restaurant Werneckhof in München. Der Purist und Aromen-Virtuose verbrachte mehrere Jahre in renommierten Gourmetrestaurants im In- und Ausland - unter anderem auch 2 Jahre bei Joachim Wissler im Restaurant Vendôme - und kehrte nach einem Traineeship in japanischen Sternerestaurants in seine bayerische Heimat zurück. Seien Sie dabei und erleben Sie das einmalige Comeback von Tohru Nakamura im Restaurant Vendôme.

• Dinner, Aperitif, korrespondierende Weine, Mineralwasser & Kaffee
• Preis pro Person: 330 EUR
• 12.11.2017 | 18.30 Uhr | Restaurant Vendôme

Nach dem Event im Hotel übernachten: ab 235 EUR

Althoff Seehotel Überfahrt

Kaviar-Matinée

mit 3 Sternekoch Christian Jürgens & Markus Rüsch

Zusammen mit Markus Rüsch vom Altonaer Kaviar Import Haus kreiert Christian Jürgens ein besonderes 6-Gänge-Menü in dem sich alles um die Perlen der Haute Cuisine dreht. Eine speziell auf die Speisefolge abgestimmte Weinselektion rundet dieses einmalige Kaviar-Erlebnis ab. Markus Rüsch – Geschäftsführer des familiengeführten Traditionshauses für hochwertigsten Kaviar – erläutert Ihnen zwischen den Gängen die Besonderheiten der verschiedenen Kaviarsorten und lässt Sie an seinen Erlebnissen aus der Welt des Kaviars mit der ein oder anderen Anekdote teilhaben.

• 6-Gänge-Menü am Mittag
• Inkl. korrespondierender Weinselektion, Wasser & Kaffee
• Preis pro Person: 590 EUR
• 29.10.2017| Beginn: 12.30 Uhr | Restaurant Egerner Bucht

Übernachtung & Event in Kombination: ab 685 EUR pro Person

Althoff Hotel am Schlossgarten

Feix meets Keller

Eine Synergie von Baden und Württemberg

»Von der Natur für die Natur – Weingut Franz Keller und Sternekoch Denis Feix im Einklang« Die Zirbelstube besticht seit über 20 Jahren mit größter Gastlichkeit, charmanter Atmosphäre und einer Küche auf Sterneniveau. An diesem Abend werden 5 Gänge aus der Küche von Denis Feix serviert und mit ausgezeichneten Weinen vom Weingut Franz Keller kombiniert. Fritz Keller wird es sich nicht nehmen lassen, an diesem Abend selbst mit vor Ort zu sein und seine ausgesuchten Weine zu moderieren. Die Gemütlichkeit der Zirbelstube, kombiniert mit modernem Interieur bietet hierfür den perfekten Rahmen.

• 5-Gänge-Sternemenü
• Inkl. Aperitif, Weinreise, Wasser & Kaffee/Espresso
• Preis pro Person: 198 EUR
• 15.09.2017 | 19.00 Uhr | Restaurant Die Zirbelstube

Übernachtung & Event in Kombination: ab 263 EUR pro Person

Die große Sterneküchenparty

Feix & Friends

Natürlich lässt es sich auch Denis Feix, seit Januar 2017 neuer Küchendirektor vom Althoff Hotel am Schlossgarten, nicht nehmen und knüpft an alte Traditionen an. Wir laden Sie zur großen Sterneküchenparty ein, nun bereits im 5. Jahr. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend folgende Sterneköche präsentieren zu dürfen: Bobby Bräuer (Esszimmer, München **), Tohru Nakamura (Geisels Werneckhof, München **) und Jörg Sackmann (Schlossberg, Baiersbronn**). Bei musikalischer Unterhaltung schauen Sie den Profis über die Schulter und schlemmen, was Ihr Herz begehrt. Korrespondierende Weine runden den Abend ab.

• Küchenparty inkl. aller Speisen und Getränke
• Preis pro Person: 219 EUR
• 15.10.2017 | 18.00 Uhr | Restaurant Die Zirbelstube

Übernachtung & Event in Kombination: ab 284 EUR pro Person

Heimatbesuch

Joachim Wissler zu Gast bei Denis Feix

3 Sterne-Koch Joachim Wissler wuchs auf einem Bauernhof auf der Schwäbischen Alb auf. Seinen ersten Michelin Stern erhielt er 1995 als Küchenchef im Schloss Reinhartshausen in Erbach. Hier haben Feix und Wissler bereits erfolgreich zusammengearbeitet. Nun freuen wir uns, dass Joachim Wissler zu einem Heimatbesuch in der guten Stube von Denis Feix, Die Zirbelstube, vorbei kommt. Gemeinsam werden Sie ein 6-Gänge-Menü der Spitzenklasse kreieren. Denis Feixs Frau Kathrin sorgt als Chef-Sommelière für die passende Weinbegleitung von jungen Winzern aus der Region.

• 6-Gänge-Menü inkl. begleitender Weine, Wasser & Kaffee
• Preis pro Person: 259 EUR
• 26.11.2017 | 18.00 Uhr | Restaurant Die Zirbelstube

Übernachtung & Event in Kombination: ab 324 EUR pro Person

Althoff Hotel Fürstenhof Celle

Tafelfreuden alla mamma

12. Palio-Sommerfest

Das wird ein Fest! Beim traditionellen Sommerfest im Palio erleben Sie die heitere Leichtigkeit des italienischen Seins an einem familiären Abend mit Tafelfreuden und Musica Italiana!

• 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif, Wein, Mineralwasser & Kaffee
• Preis pro Person: 98 EUR
• 19.08.2017 | 18.00 Uhr | Taverna & Trattoria Palio

Übernachtung & Event in Kombination: ab 180 EUR pro Person

Gourmetgipfel im Norden

Ein kulinarisches Fest von Spitzenköchen & Sommeliers

Spitzenköche Norman Fischer und Andre Stolle, sowie der Spitzenpatissier Andy Vorbusch und Sommeliers aus Norddeutschland, darunter unser Küchendirektor Holger Lutz sowie Maître und Sommelier Patrick Berger, treffen sich zu einem kulinarischen Stelldichein im Fürstenhof und verwöhnen Sie mit einem fantastischen 6-Gänge-Menü und einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung.

• 6-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke
• Preis pro Person: 198 EUR
• 20.10.2017 | 19.00 Uhr | Restaurant Endtenfang

Übernachtung & Event in Kombination: ab 289 EUR pro Person

Reservieren Sie jetzt!

Kontakt

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg | Bergisch Gladbach
T. +49 (0) 22 04 42 0|  info@schlossbensberg.com

Althoff Hotel am Schlossgarten | Stuttgart
T. +49 (0) 7 11 20 26 0 | anfrage@hotelschlossgarten.com

Althoff Hotel Fürstenhof | Celle
T. +49 (0) 51 41 20 10| info@fuerstenhof-celle.com

Althoff Seehotel Überfahrt | Rottach-Egern
T. +49 (0) 80 22 66 90 | info@seehotel-ueberfahrt.com