Duales Studium

  Das duale Prinzip stellt sicher, dass die Studierenden zu gleichen Teilen in einem Hotel der Althoff Hotel Collection als auch an der Hochschule ausgebildet werden.  

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Duales Studium in Kooperation mit der dualen Hochschule Baden-Württemberg

Die DHBW verantworten den wissenschaftlich theoretischen Teil, während die Hotels der Althoff Hotel Collection den berufspraktischen Teil des dreijährigen Studiums gestalten. Das wissenschaftlich fundierte Fachwissen und die betrieblichen Praxiskenntnisse sind die beiden tragenden Säulen der Dualen Hochschule. Die Studiendauer beläuft sich auf 3 Jahre mit dem Abschluss des Bachelor of Arts in Hotel & Gastronomiemanagement.   

  • Ausbildungs- voraussetzungen

     •Sie haben Ihre Ausbildung als Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin oder -Hotelkaufmann/-frau abgeschlossen
    •Eine abgeschlossene Ausbildung mit Zusatzqualifikation ist wünschenswert  

  • Ausbildungs- inhalte

    Während der Ausbildung werden Sie die Abteilungen der Leistungserstellung (Küche, Service, Etage/Technik, Rezeption) durchlaufen, bevor Sie sich auf die Mitarbeit in unterstützenden Abteilungen wie dem Einkauf, der Personalabteilung, einem Projekt als Assistenz der Geschäftsleitung oder auf weitergehende Leistungserstellungsprozesse spezialisieren. Während des Studiums finden die Praxissemester bzw. die berufspraktischen Teile des Studiums in einem der folgenden Hotels statt:  

    •Althoff Seehotel Überfahrt | Rottach Egern
    •Althoff Grandhotel Schloss Bensberg | Bergisch Gladbach
    •Althoff Hotel am Schlossgarten | Stuttgart   

  • Aussichten & Weiterbilden

    Das Studium bildet das Fundament für Führungspositionen in der Hotellerie und Gastronomie. Es legt darüber hinaus die Basis für die Selbstständigkeit in der Branche und die Tätigkeit in angrenzenden Branchen wie der Zulieferindustrie oder Unternehmensberatungen.   

Duales Studium in Kooperation mit der Internationalen Hochschule Bad Honnef (IUBH)


  • Ausbildungs- voraussetzungen


  • Ausbildungs- inhalte


  • Aussichten & Weiterbildung