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725
500
Tagungen

Hotel

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DER HOFFNUNGSTRÄGER

Im Kommentar von Gastrokritiker und Journalist Jürgen Dollase in der Samstagsausgabe der Frankfurter Allgemeinen Zeitung gab es jede Menge Lob für Sternekoch Sebastian Prüßmann aus dem Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart und seine kreative Küche.

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Althoff Hotel Fürstenhof

Das nördlichst gelegene Luxushotel der Althoff Hotel Collection, das Hotel Fürstenhof, liegt in der mittelalterlichen Residenzstadt Celle am Rande der Lüneburger Heide. Freizeit- und Businessreisende genießen in dem Barockpalais einen erholsamen und entspannten Aufenthalt mit herausragendem kulinarischen Angebot des Gourmetrestaurants Endtenfang sowie attraktiven saisonalen Gourmet- und Kulturevents.

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Fuerstenhof
Overview
Althoff Hotel Fuerstenhof Celle

Zimmer & Suiten

Die behaglichen Zimmer und Suiten im Althoff Hotel Fürstenhof in Celle sind nach eigenem Themenkonzept in englischem Landhausstil mit edlem Holz und feinsten Stoffen eingerichtet und mit Klimaanlage ausgestattet. Jede Etage trägt ein anderes Motto: Pferde, Jagd, Golf, Romantik, Fürstlichkeit und Heide in Anlehnung an die herrliche, nahe gelegene Naturlandschaft, die Lüneburger Heide.
 

Kulinarik

In dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Endtenfang serviert Küchenchef Holger Lutz eine moderne Küche, die regionale, saisonale, aber auch internationale Einflüsse integriert. Der Maître und Sommelier, Sebastian Wilkens, berät anspruchsvolle Gourmets und Weinliebhaber aus einem Angebot von 650 Weinen und wählt die zur Küche von Wilkens passenden Weine aus. Das mit 16 Punkten im Gault Millau bewertete italienische Themenrestaurant Taverna & Trattoria Palio ergänzt das kulinarische Angebot mit variantenreichen Gerichten aus der „Cucina Casalinga“ von Chefkoch Helmut Griebl.

Tagungen & Feiern

Für Tagungen, Events aber auch größere Konferenzen bietet der Fürstenhof Celle maßgeschneiderte Tagungspauschalen. Sieben Veranstaltungsräume finden sich direkt im Hotel. Seit der Übernahme des Managements der Congress Union Celle im April 2005 durch die Althoff Hotel & Gourmet Collection verfügt der Fürstenhof zusätzlich über eines der modernsten Veranstaltungszentren in Deutschland mit elf Veranstaltungsräumen mit einer Grundfläche von 3.500 Quadratmetern, die Platz für bis zu 3.000 Personen bieten.