Gourmetköche
In nur wenigen Jahren haben Sternekoch Joachim Wissler und Restaurantleiter Miguel Angel Calero Novillo mit ihrer Küchen- und Servicecrew das Vendôme zum besten Restaurants Deutschlands gemacht und drei Michelin Sterne erhalten. Die fantasievolle und ausgefallene Küche ist schnörkellos, jedoch raffiniert und bisweilen wagemutig – die zum Teil puristischen Aromen werden harmonisiert und arrangiert, aber nie gegeneinander ausgespielt.
Nils Henkel setzt mit seinem Konzept „Pure Nature“ ganz eigene Akzente im Schlosshotel Lerbach. Dabei nutzt Henkel besonders das breite Spektrum der Kräuter und Aromen, sein Steckenpferd sind Fisch und Meerestiere. Er erhielt in 2012 die Bewertung des Guide Michelin von 2 Sternen, der Restaurantführer Gault Millau kürte ihn zum Koch des Jahres 2011.
Das renommierte Magazin "DER FEINSCHMECKER" wählte deas Gourmetrestaurant "Überfahrt" zum "Restaurant des Jahres 2010" mit 5 F Höchstbewertung. Christian Jürgens wurde direkt nach der Übernahme des Gourmetrestaurants Überfahrt am Tegernsee 2 Michelin-Sterne verliehen. Erleben Sie die stilvolle Kombination von geradliniger Moderne und reizvollem Interieur – harmonisch arrangiert zu einer warmen, entspannenden Atmosphäre.
Die Spitzengastronomie im Fürstenhof Celle mit ihrer abwechslungsreichen Kulinarik begeistert. Es warten Sternstunden auf Genießer im Restaurant Endtenfang (1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau). Das Thema von Chef de cuisine Hans Sobotka: "Mediterrane Aromen - mit Leichtigkeit serviert" wird mit einer Weinreise von Maître und Sommelier Sebastian Wilkens zu einem kulinarischen Erlebnis.
Tauchen Sie ein in die Welt des Sternekochs Bernhard Diers im Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart. Seine Liebe zur Natur, der sorgfältige Umgang mit den besten Produkten, die handwerkliche Zubereitung auf Grundlage der Grande Cuisine sowie die Bereitschaft zur ständigen Innovation bestimmen sein kulinarisches Denken und seine Küche.
Nach nur einem Jahr nach seiner Eröffnung unter der Leitung von William Drabble ist nun das Gourmetrestaurant “Seven Park Place” im St. James’s Hotel and Club mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden. William Drabble’s Küchenstil ist modern Französisch orientiert unter der Verwendung von vorwiegend britischen Produkten und den besten saisonalen Zutaten von ausgewählten Lieferanten.
Seit 1998 gestaltet der 49jährige, in Saint-Raphaël geborene Franzose die Kulinarische Ausrichtung des Hotels Villa Belrose in Saint Tropez. Thierry Thiercelin hat den 1. Michelin Stern in 2002 erwoben. Das Restaurant der Villa Belrose mit großzügiger Terrasse und wunderschönem Blick über die Bucht von Saint Tropez lädt Sie zu einem unvergesslichen Moment des Vergnügens ein.
